Thon ROUGE mi-cuit aux graines de sésame
Un délice, ça fond en bouche! C'est un poisson tellement rare dans le commerce qu'il faut le cuisiner et le déguster avec plaisir!
Ingrédients:
Instructions:
Préparer le thon rouge selon vos goûts, soit laissé en pavés, soit en allumettes. Retirer la peau et l'arrête centrale.
Parsemer la chaire avec un spray d'huile d'olives et recouvrir avec les graines de sésame.
Dans une poêle, faire chauffer sur feu moyen-vif un peu d'huile d'olives.
Cuire le thon sur feu moyen-vif pendant 6 minutes au total en retournant les faces toutes les 1,5 minute.
Il faut qu'il reste rosé à l'intérieur.
Déguster chaud avec une sauce soja sucrée! C'est un régale!
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