Flan de courgettes
Autre façon de faire des légumes!
Ingrédients:
- Courgettes - 2
- Gruyère rapé - 50 g
- Parmesan rapé - 30 g
- Lait - 4 cuillères à soupe
- Crème fluide - 2 cuillères à soupe
- Oeufs - 4
- Mélange d'épices (pour poulet) - une grosse cuillère à café
- Arôme Maggi, poivre -
- Basilic - 12 feuilles
- Huile d'olives -
Instructions:
Préparer les courgettes selon vos habitudes.
Les couper en petits dés assez fins.
Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Laisser cuire environ 10 minutes à petit feu, couvert.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
Y ajouter le fromage, l'arôme Maggi, le poivre, les épices, le basilic puis le lait et la crème.
Jeter la préparation sur les courgettes. Remuer le tout, il ne faut pas faire prendre l'omelette.
Placer l'ensemble dans des moules individuels préalablement huilés ou beurrés (ou dans un moule à cake).
Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
Se déguste chaud ou froid.
A vous de voir!!!
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