Gougère à l’emmental
Super sympa pour l'apéritif
Ingrédients:
- Beurre - 160 gr
- Sel fin - 2 cc
- Poivre - selon les goûts
- Eau - 300 gr
- Farine - 240 gr
- Oeufs - 6
- Emmental râpé - 200 gr
Instructions:
Dans une casserole, faire chauffer jusqu'à ébullition le beurre, le sel, le poivre et l'eau.
Hors du feu, ajouter la farine, les œufs un par un. Bien mélanger entre chaque œufs.
Ajouter le fromage pour finir.
Préchauffer le four à 210°c.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson (ou silicone de cuisson), faire des petits tas de préparation avec deux cuillères à soupe.
Enfourner pour 20 minutes.
C'est prêt!
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