Dans le panier de la cocotte-minute, placer les pommes de terre sans les éplucher.
Ajouter 10 à 15 cl d'eau, parsemer de sel et ajouter le bouquet garni.
Fermer et mettre à chauffer la cocotte. Au départ de la rotation de la soupape, mettre un minuteur de 10 min.
Une fois ce temps écouler, laisser la cocotte fermée et attendre 20 min.
Ouvrir seulement après les 20 min.
Attendre que les pommes de terre refroidissent et faites votre salade.
Bon appétit.