Pour le poulet en marinade :
Couper le poulet en morceaux réguliers.
Dans un saladier, mélanger le lait, les épices, la moutarde et l'ail selon vos goûts. Bien mélanger et ajouter le poulet.
Couvrir et laisser reposer au moins 1h30 au frais.

Préparation de la panure :
Mettre les corn flakes dans un sac de congélation et les écraser grossièrement.
Dans une première assiette : verser la farine.
Dans une deuxième : battre les 3 œufs en omelette.
Puis dans la troisième : déposer les corn flakes écrasés.

Préchauffer le four à 180°C.

Pour paner le poulet :
Sortir un morceau de poulet de la marinade et sans l'égoutter ni l'essuyer, le passer dans la farine puis dans l’œuf battu et enfin dans les corn flakes.
Si besoin recommencer les étapes œufs + corn flakes.

Déposer les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Laisser reposer quelques minutes.
Appliquer l'huile d'olive sur les panés à l'aide d'un spray (1 à 2 impulsions).

Enfourner pour 20 de minutes en retournant les nuggets à 10 minutes de cuisson.

Et voilà c'est terminé ! Bon appétit !

Éplucher les pommes de terre, rincer les et couper les en frites. Les sécher.
Allumer le four à 200°.
Placer les dans deux sacs à congélation (500g dans l'un et 500g dans l'autre), ajouter dans chaque sachet 3 cuillères à soupe d'huile d'olives, du sel et une cuillère à soupe de paprika.
Fermer le sac et remuer le tout afin que toutes les frites soient toutes recouvertes du mélange.

Étaler l'ensemble sur une plaque allant au four.
Et enfourner pour 30 à 35 minutes.

Bonne appétit!

Laver et évider les poivrons. Puis couper les en deux dans le sens de la longueur.

Dans un saladier, mélanger la viande, l’œuf, le lait et les épices.
Faire revenir les échalotes et l'oignon à la poêle avec un peu d'huile d'olives. Puis ajouter la viande, et la faire cuire pendant quelques minutes.
Saler la viande en fin de cuisson.

Préchauffer votre four à 200°C.
Placer les poivrons dans un plat allant au four et les remplir avec la préparation.
Recouvrir de gruyère et de chapelure.
Disposer le jus de cuisson de la viande dans le fond du plat afin de facilité la cuisson des poivrons.
Enfourner pendant 40 minutes.

Vous pouvez mettre du riz dans le fond du plat, il cuira avec le jus de cuisson (rajouter plus ou moins d'eau selon la quantité de jus de cuisson de viande).

Bon appétit!